中央厨房向餐饮店提供的食品，标签要有产品标准代号吗？

以前在的一家企业就是这么做的，效果还不错，适应企业的产品需要，总体使用效果还不错

如果是备案企业产品标准等，那岂不是要向生产靠拢，有消息称今后中央厨房要取得生产许可，许多餐饮企业估计要醉了

我的理解是：含有品名、净含量、生产日期、保质期 储存条件 几个基本信息 就可以了。

我觉得GB7718、食品安全法的相关条款要求是包含中央厨房食品的，没有哪个条款说中央厨房食品可以例外。因此，中央厨房食品不能简单的只标明品名、净含量、生产日期、贮存条件、生产者等这几样信息。我现在纠结的是没有产品标准的情况下，产品标准该如何标。

自己根据自己的产品制定相应的企业标准，便于企业对自身产品质量监控，也便于政府机构的检验监督，有助于维护自身的合法权益。否则那天用一个你不常用的标准检测你，你就废了。

你直接问后面就好了，不光是15年食品安全法要求标示，09年食品安全法也有要求的。不要天天搞什么中央厨房，就车间。你们企业按照什么标准生产的出来的食品，如不标示出来消费者怎么知道你们执行的是什么标准。你说要不要？