关于GB 2760中可按生产需求适量使用的添加剂添加量问题

GB2760中有部分添加剂是可以“按生产需求适量使用”的，其实这部分的添加剂我理解就是不限量使用，当然有些成本因素和自限性特征，企业生产过程中不会用很多。但例如里面糖醇类这块，按照需求完全可能作为主要原料使用，有些需要需要宣称无糖或低糖的产品也是这样子操作，以无糖型压片糖果类的产品为例子，基本都是以山梨糖醇作为主要原料的。这样子的产品，在法规和标准解释上说得过去么？执行食品添加剂标准的食品原料？还是有其他我没关注到的相应标准法规可以参照。请各位大神来指点下这个疑惑。展开全部∨ 1 回答 · 3 关注

四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-10-29回答

不限量使用的食品添加剂，企业可以按照产品生产的需要自己规定添加量。

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