求助产品杀菌参数
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求助产品杀菌参数

这肉确是煮的入口即化 适合老年人食用 8 回答 ·  4 关注
共8个回答
就是口感不好了,还想要保证产品保质期,很矛盾的问题
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这个没法说根据产品大小口味都要要求的
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杀菌时间太长了,扒鸡、扒鹅是不是被你杀得肉质糜烂了。
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确实不合适,杀戮时间太长
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升温时间够吗?10分钟能达到121度?
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有什么不合适的,该怎样修改?
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产品参数都没有,谁也不敢空口白牙给你下结论。
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高温高压长时间的杀菌,产品口感还好吗
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