请教面包车间从配料到打面的岗位是如何配置的？

你是有产品有车间了，不知道怎么安排人，还是在设计车间？

优化车间配置，整顿车间

你问的这个让人怎么回答你，车间的各岗位配置包含你所问的配料-搅拌，需要根据你的场地和每天的生产量进行布置，而不是在上述未知的情况下凭空布置出来的。

你先设计好车间、工序，然后在这个基础上配置人手吧，没有一成不变的东西。