征集食品标准备案座谈会话题

企业标准还要备案，我们这边疾控中心在负责。

有的省份已经取消了企标有效期，是不是趋势？

有效时间，明天中午12：00之前。

标准备案的事，太多了，上次参加标准备案培训，讨论了2天，问题太多了 举个例子，比如范围处，辅料用的是鸡粉调味料，但是产品原料（鸡粉调味料）所执行的企业标准是固态符合调味料，在备案的标准中应如何写？ 再举个例子：比如某些产品执行同一个企业标准，在产品描述处是否需要将每个产品名称、配料、营养信息、标签全部写在企业标准上？ 等等，问题太多了，一讨论，全是问题~

是备案食品企业标准还是食品安全企业标准？一直糊涂着。

总体建议：按照党中央、国务院“简政放权”的精神及《标准化法》的规定，不应在食安企标备案中对企业过多限制；目前在食安企标备案中的种种不合理要求，严重制约了企业在法律法规、标准规范规定的范围内的创新，甚至影响了整个行业的发展。 以下按照食安企标格式顺序逐一列出： 1.范围：建议不要求企业列出所有原辅料名称，给予企业研发、创新的自由。 2.规范性引用文件：同“1”。 3.术语和定义：同“1”。 4.技术要求： 4.1原辅料：“1”。 4.2生产工艺：建议不应对工艺描述要求过细。 4.3感官要求：建议对于在“规范性引用文件”中引用的标准[(食安)国标、行标、地标]的项目，不应要求其限值等比引用国标“更严格”，“严格”应体现在引用标准中未设定的、本标准“特色”的项目。 4.4理化指标：同“4.3”。 4.5污染物限量：同“4.3”。 4.6微生物限量：同“4.3”。 9.标志、包装、运输、贮存： 9.4贮存 9.4.2保质期：建议允许企标中规定保质期的范围而非绝对值，便于企业为不同包装材质、规格及不同销售地区的产品设定不同保质期。

到底如何才算“严于国标”？

新标准化法上说企标公示，为什么还要备案？