请问消毒餐具的大肠菌
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请问消毒餐具的大肠菌群检测结果该如何表述
本人依据GB14934-2016标准对消毒餐具进行大肠菌群检测,按照标准要求操作后,有的管出现了气泡,但是在写检验记录的时候碰到了问题:标准上的限量要求是不得检出,那我这个产生了气泡的应该怎么表述呢?如果说按照4789.3里面来的话,用LST肉汤那就是第一法的,但是结果表述是查MPN表,而14934的要求又不同,按照4789.1的n,c,m,M值来写的话,这个标准里面也没有写c、m和M的值,本人是菜鸟,求教各位大神帮忙
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2 回答 · 5 关注
共2个回答
毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-11-02回答
或许不用写具体数值。(检出的话就直接写“检出”,未检出就写“未检出”。)(14934里的微生物要求为不得检出)。
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辅助爱情,研发工程师
2019-11-02回答
请区分定性与定量检验的区别,餐饮具的检测此处为定性,非定量,不涉及查表
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