关于GB 7718中复合配料中的添加剂标识问题

是否起工艺作用，只有做生产工艺的最清楚了。

你问一下这个“复合调味料”厂家，他们用的“谷氨酸钠”食品添加剂供应商，是调味料味精的生产许可，还是添加剂谷氨酸钠的生产许可？ 如果本故事纯属虚构，请进入猪猪面馆。

饼干，夹心可以用色素，最终产品饼干不能用色素，夹心可以带入，颜色是着色剂起了工艺作用 饼干，还要用油脂，油脂会带入抗氧化剂；抗氧化剂在饼干里不起作用，只在油脂里起作用，就是不起工艺作用。