求助食品添加剂车间设
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求助食品添加剂车间设计有什么要求
现做食品添加剂的设计,以前都是做精细化工和大化工设计,没做过食品级设计,想咨询一下各位专家一下几个问题: 1.食品添加剂的生产车间有结晶度要求吗?是否需要考虑洁净厂房 2.我现在包装车间单独设置,包装车间内是否设置更衣室、洗漱间和消毒间 3.生产车间做管道安装是否考虑暗敷设 4.食品添加剂生产车间自动化程度是否有要求 望坛子里的各位前辈给与指导,不胜感激!!
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1 回答 · 1 关注
共1个回答
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2019-11-03回答
因为我设计的这个添加剂车间属于《食品添加剂生产通用卫生规范》GB31647-2018 中附录A中化学反应法这种生产形式,生产部分我按照工业生产来做,自动化程度根据业主操作要求设置,包装车间设置换鞋、更衣、消毒室,半自动包装区域设置局部排尘,这样设计否达到要求? 另外生产部分设计结晶反应,此部分是否有特殊要求? 产品库房是否有特别的要求? 请高人指教
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