关于益生菌固体饮料企业标准申报的问题
企业想备案益生菌固体饮料的标准。参照依据是GB29602 固体饮料中的 4.8其他固体饮料。但是相关工作人员说，益生菌固体饮料需要符合GB 7101-2015中关于菌落数的限定标准，也就是说除了乳酸菌饮料外，普通的固体饮料菌落数含量都不能超标。但是益生菌固体饮料当然是以益生菌为主要成分，肯定会超标啊！GB 7101-2015中限定的菌落数显然是限定大肠杆菌、霉菌等有害菌的，肯定不是益生菌，但是标准中只说明了乳酸菌饮料可以超标，而GB29602中4.8其他固体饮料中又说明其他固体饮料可以添加食品类别的益生菌，这互相矛盾呀！现在食药局的不给我们备案，这该怎么办呀？有没有相关的法规能证明一下，我个人觉得这个肯定合规，只是相关人员的理解有问题！ 展开全部∨ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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益生菌的培养基跟其他菌的又不一样 这个跟菌落总数是有区别的
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食药局备案企标？
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这个事情比较麻烦，主管部门的理由是成立的，毕竟有7101在这里。
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你的企业标准首先应当符合GB7101，参照依据是GB29602制定标准，可以仔细看看GB7101表1、表2的注。
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