相同功能着色剂添加量
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添加剂和原辅料
食品机械设备
仪器分析
相同功能着色剂添加量计算问题
根据GB2760要求,同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过 1 ,现在遇到的问题是添加的2种着色剂,其中一种添加剂是按照生产要求适量添加的,没有最大使用量的要求,这种情况怎么计算呢?还是只考虑有最大使用量的就可以呢?(着色剂)
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3 回答 · 5 关注
共3个回答
思维兽,食品开发专员
2019-11-09回答
考虑限量的?
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葬心,食品安全专员
2019-11-09回答
无限量添加剂应该不考虑。
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jerry,食品检测员
2019-11-09回答
是同色泽的好不好? 没有最大使用量的要求,不必计算了。
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