真空包装熟牛蛙杀菌以
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真空包装熟牛蛙杀菌以后有腥臭味?

真空包装的熟牛蛙有异味(腥臭味)没是没解决!求各位大神帮帮忙 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
有一些杂质没清除干净。
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我们加的调味料很多味道也行浓。谢谢
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香辛料的添加量怎么样?
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原来是这样子,我们调试一下。 谢谢
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可能你杀菌的温度高了,时间长了,把能掩盖腥味的呈味物质破坏了
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