共6个回答
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产品标准上没有，食安标准呢？
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饮料的审核细则中也有微生物检测要求，许可审核时要求每批出厂检验项目，包含了菌落总数，大肠菌群。
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按国标上的出厂检验项目检测，没有微生物指标的话那就不用做
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去特意查了一下标准！标准里没有要求检测微生物！ 里面有一句，要符合相应的国家标准！何况型式检验是全检！一般来说要遵循相关标准来定项目，我建议你多找几个产品相关的标准来参照一下！ 或者找相关部门，或者第三方咨询一下具体情况！ 31121标准里面有个出厂检验要求要按照“商业无菌”的规定！执行的可选择性检验微生物！ 仅供参考！
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标准没有规定就不必检测。
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认真读几遍标准的5.4.2和7.2，再看看gb29921.
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