湿粉类产品杀菌方法
我司想生产一款产品，主要配料是芝麻、核桃、炒白扁豆、山药、龙眼肉、莲子、枸杞子、冰糖、金桔、红枣、麦芽糖、陈皮，状态如下，请教一下各路大神有知道这种产品怎么杀菌的吗？ 6 回答 · 4 关注共6个回答
-
烘干啊。。。
-
湿粉水分活度高，开盖以后与外界接触，污染后易发霉。做成一餐一袋的好处是打开一包后不影响其他的
-
粉的话可以用过热蒸汽瞬时灭菌，已经为好多公司做过差不多的代餐粉了，效果很好
-
湿粉不安全的。特别是客户买回去开盖使用后容易发霉。
-
如果不是粉，可以将原料瞬时灭菌，然后在洁净区磨成粉
-
可以试试微波杀菌！
相关问题
编辑推荐
