真空包装后高压杀菌
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真空包装后高压杀菌 胀袋真空度不好 怎么办

补充一下 我们用的是高温高压蒸汽杀菌 自然降温 这个对产品真空度影响大吧 蒸汽杀菌和水浴杀菌的区别 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
涨袋发生在什么时候,涨袋后是否做了分析,物理性涨袋还是微生物作用?
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这样杀菌不彻底吧,可以配合辐照杀菌
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主要还是要评估一下你的杀菌工艺你说的真空度不好如果是部分,建议评估你的杀菌工艺如果是全部,建议评估你的包装工艺和包装袋材质
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可以从以下几个方面查找原因:1、产品包装袋存在问题,2、真空封口出现问题,3、杀菌公式不对,导致杀菌不彻底,出现涨袋现象。
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你是什么时候涨袋?一是杀菌不彻底,还有可能真空袋的质量不好
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首先115度杀菌根本不能彻底.? ?? ?? ?? ???你说的自然冷却是上面意思? ?不用冷却水降温吗
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