产品加热后的微生物标
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产品加热后的微生物标准

请教我们家餐饮做 肉制品、 蔬菜制品、海产品都是加热后冷却摄取， 请教大家参考什么标准。 以上 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
打碎面具，食品检验员 2019-11-21回答
冷却后如果有冷冻环节可以参考速冻面米食品 熟制品的指标对于面食有借鉴
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影子是时光的心，食品检测工程师 2019-11-21回答
冷却摄取。。什么意思啊？
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四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-11-21回答
你家能分解羊油辣椒油里边的成分么
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叔，研发/技术员 2019-11-21回答
餐饮不都趁热吃吗？
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