有人用过那种高温灭菌的锅吗？效果怎么样

卤制品上期保存的肯定没有问题您不干确定可以先做一下实验啊

本人觉得效果可以

贴图上来看看你用的或者说的是什么锅。

根据我的思考，我觉得你的想法是对的，密封好然后用高温杀菌锅进行杀菌。

一般的休闲真空包装食品，都是用杀菌釜杀菌。