冻干技术没那么神奇？
以最火的冻干柠檬片举例，因为成本所限，99%销量都是加了蜂蜜的，多数人舍不得消费纯冻干片。 但是呐，纯的貌似也没强大多少——维生素C水溶性，冻干低温升华，水把维生素C等水溶性维生素也一并带走了吧？ 没有一家敢在营养成分表标示维生素C含量。等于行业内大家形成默契，不拆穿这个…… 线上线下包装、描述、视频、直播，都说含维生素C含量高，不要热水冲泡…… 实际上，含量微乎其微，就是尝个味…… 有时知道真相的人，还不如在误解的人——里用仪式感的温水体验自以为有很多维生素C带来美白效果…… 注：100g柠檬，才22mg维生素C，100g鲜枣是250mg。 冻干的，问了一家，说100g干片，是18mg。 泡水补维生素C，是真不靠谱啊。 展开全部∨ 3 回答 · 2 关注共3个回答
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糖多，冻干不了
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维生素跟着水变成蝴蝶飞走了？ 这是演《还珠格格》？ 如果100g干片只有18mg维生素C了，更不要用热水把它们破坏了，这有错吗？
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水升华会把维生素C带走？
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