细则规定了出厂检验项目，但现行有效的国标没有要求，该肿么办？
食品生产许可细则规定了腊肠的出厂检验项目：感官、水分、酸价、过氧化值、净含量。但是现行有效的GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品和GB/T29343-2009中式香肠两个国标中，都没有酸价的要求和检测方法。出厂检验时，该怎么处理？盼指教！谢谢！ 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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检测项目最好就多不就少。
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我觉得还是优先按细则要求执行。
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细则肯定要考虑，否则审查的时候过不了。
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除非新细则出来不做要求了。
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