浓缩果汁的灭菌工艺

想问问一下各位大佬，关于浓缩果汁的灭菌手段。就是那种高浓度，很稠的那种。 5 回答 · 4 关注

共5个回答

忘了你，忘了全世界，食品检验员 2019-12-18回答

一般情况下是冷冻保存

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熊抱，采购主管 2019-12-18回答

个人建议巴氏灭绝最佳

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剑魄琴心，食品安全员 2019-12-18回答

应该达到商业灭菌的温度和时间吧。

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晏南风，健康食品/保健品销售经理 2019-12-18回答

一般巴消，也要结合包装形式

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拼了命的开心，食品化验员 2019-12-18回答

管式灭菌机后无菌灌装机灌装。

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