新版22000标准7
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新版22000标准7.1.5条款
请问各位ISO22000:2018标准中,7.1.5条款,食品安全管理体系的外部要素当组织利用食品安全管理体系的外部要素,包括前提方案和危害控制计划(见8.5.4)等,建立、维护、更新和持续改进其食品安全管理体系时,组织应确保所提供的要素:a) 符合本文件要求;b) 适用于组织场地、过程和产品;c) 经过食品安全组特别调整,适用于组织的过程和产品;以及d) 按本文件要求予以实施、维护和更新;e) 保留作为成文信息。这个条款怎么理解呀,可以举例说明吗
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1 回答 · 3 关注
共1个回答
勿忘今安,食品业务拓展经理
2020-03-05回答
外包过程纳入体系管理的要求更高,比上一版的要求高,几乎等于是你要自己按照体系要求去管理,之前的版本主要强调是受控(识别了,监控了,异常及时处置了,改进了就可以了),现在要像体系一样进行运行,包含引入时候的识别评价,与体系、产品过程的融合程度,过程的监控,更新的频次,异常的处置,数据分析,持续改进等等。
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