产品配料中有一个配料是韧性饼干，但是比例未达到25%，需要展开吗？
我们的糕点产品配料中有一个配料是韧性饼干，但是比例未达到25%，有国标GB/T 20980《饼干》，里面有韧性饼干，那这个韧性饼干需要展开吗？担心职业打假人来找茬。说韧性饼干没有单独的国标，只有饼干有国标。以下3种标注方式，用哪种？1、配料：麦芽糖、饮用水、韧性饼干、白砂糖……直接不管 2、配料：麦芽糖、饮用水、韧性饼干18%、白砂糖……标注韧性饼干的比重3、配料：麦芽糖、饮用水、韧性饼干（…………）、白砂糖……将韧性饼干展开在线等…… 展开全部∨ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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饼干有国标，而且大家都知道饼干是什么，有那个什么做的。不过过敏原感觉需要标识下，但是目前又不强制标识过敏原。
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韧性饼干难道不是饼干吗？个人偏向3。。。慎重勇者
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还有一个原因，我未入职之前听闻公司曾经因为韧性饼干未展开，曾经被处罚过的，所以一朝被蛇咬十年怕井绳。7718标准我都看过了的，也都了解了的。各位大神的意思是选1？
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7718问答二十六、关于复合配料在配料表中的标示复合配料在配料表中的标示分以下两种情况：（一）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”。
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