关于巴氏灭菌的知识您
首页 > 问题列表 > 详情

关于巴氏灭菌的知识您都了解吗?

暂无描述 1 回答 ·  0 关注
共1个回答

     巴氏灭菌机通过灭菌和冷却来延长材料保质期的理想设备。根据用户对不同材料进行加热,灭菌,保温和冷却的不同工艺要求,可以根据客户所需产量进行工艺组合设计,并采用多种安全保护措施,整个过程自动控制且稳定。
     

    巴氏杀菌机的作用:采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、乳制品、果冻制品、肉制品、蔬菜或罐装食品等进行灭菌消毒,设备通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在60-95℃之间; 加入无极调速装置,杀菌时间可自动调节,根据不同的食品工艺要求,5-40分钟可随时调整;既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动,保持凉皮原有的品质,达到对凉皮不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护人们的生命健康 。巴氏杀菌后加入冷却段,可以对杀菌后的物品通过冷却流水线对凉皮进行冷却; 冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备,用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。



 


  0 0