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食品机械设备
从家用微波炉看微波设备
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
亡城孤影,商品采购专员
2021-10-19回答
微波设备就是从家用微波炉衍生出来,他们的原理一样,不过是家用微波炉的扩大化,而且里面的配件是标准的工业配置而已。现在使用微波设备的企业越来越多,尤其是食品行业,占据了很大的市场份额,我司结合十年的行业应用经验和客户使用情况,在选择、使用微波设备时候特别关注的事宜如下:
微波设备
1、选择性价比好的、重售后的生产厂家。微波设备在使用过程中,难免会出现小问题,那么在后期售后服务上,厂家一定要跟的上,那样才不会影响公司的正常生产。
2、选择一个悟性好、头脑灵活的人负责操控设备,这样在生产过程中他可以根据实际生产、结合工艺让设备运行得更好。
3、下班操作人员离开设备时一定要记得切断总电源。
4、微波设备开启时,先开启排热、排湿系统,可以使得受潮的电器件得到风干,避免损坏电器件。
5、需要处理的物料,形状尽量保持一致。物料的形状大小,对微波加热均匀性问题会有一定的影响,各部位加热越均匀,效果更好。
6、同批需处理的物料含水率不易相差过大,这个物料会存在受热不均的现象。
7、对粉体料处理干燥、杀菌时,物料厚度控制2—3公分,这样即有利于物料的聚温,有利于水分的及时排出,可使微波作用达到的效果。
8、需要采用微波杀菌的客户,如果物料水分太少,温度不易上升,可以适当地加大物料的水分,这样可以快速达到微波杀菌所需要的温度条件。而且,在微波杀菌的同时,可以将物料部分水分去掉,会降低物料的含水率并能保证杀菌效果。
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