什么是面包布丁？

面包布丁是节日期间经常供应的一道菜，但它可以随时供应和享用。它已经成为一种传统，但它起源于很久以前，主要是为了用光一天的面包。虽然这道菜通常与美国南部地区有关，它可能起源于英国。
面包布丁的基础是块状面包。
面包布丁只是面包调料的一种甜化版本，鸡蛋和牛奶。主要区别在于添加糖或其他甜味成分。有时也用肉桂卷、甜面包卷，咖啡蛋糕或甜甜圈。
大多数面包布丁的食谱都需要白面包。
这种布丁通常是温热的，上面通常涂上厚厚的奶油，冰激凌或鲜奶油。有些人会选择搭配花哨的酱汁，如焦糖或奶油沙司。不同的食谱会在布丁中加入新鲜或干果，或用葡萄干面包做成，而另一些人则会加入坚果，如杏仁。还有一些面包布丁的食谱需要朗姆酒，雪利酒或白兰地。
面包布丁通常上面撒上生奶油。
下面是一个任何人都能做的面包布丁的简单配方。首先从两个白面包上去掉面包皮。为了避免浪费，把面包皮放在搅拌机里，把它们磨成面包屑。在面包屑上倒上足够的牛奶盖住面包屑，让它们浸湿。接下来，把面包片切成小块。
把面包屑混合物、两个鸡蛋和一罐甜炼乳加到面包块中混合撒上两茶匙肉桂和一茶匙香草精。充分搅拌。混合物会很稠。如果需要，可以添加牛奶，一次一汤匙。
混合后，把面包混合物倒入一个涂了黄油的砂锅菜里。在混合物上撒上黄油。在350度下烘烤大约40分钟，或者直到顶部变成金棕色。搅拌一次，确保底部是牢固的，不是湿透的。把自制的面包布丁用你喜欢的配料加热。简单的酱汁，加温一罐焦糖冰奶油面层，淋在布丁上。
杏仁，可以放在面包布丁里。