什么是丹麦糕点?
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什么是丹麦糕点?
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断肠水,食品生产厂长
2021-12-05回答
丹麦糕点或丹麦糕点,是一种用生面团制成的甜面包产品。丹麦糕点起源于奥地利,不知何时,丹麦糕点在丹麦声名鹊起,已成为全世界广受欢迎的早餐或零食。丹麦人有许多品种,通常填充水果、果酱,或者奶油。
许多人喜欢喝一杯丹麦咖啡。
丹麦人是用富含黄油的糕点面团和鸡蛋、面粉、酵母混合而成的,糖和盐。可以在基本面团中加入香料,以增加调味效果,包括肉桂、多香果和小豆蔻。面团在成形成单独的糕点之前,会将面团擀成薄薄的一层,并通常涂上更多的黄油。丹麦面团通常会在烘焙前冷却,或者反复擀面并涂黄油以增加面团的片状和质地。
丹麦糕点的馅料千差万别传统上,水果蜜饯和蛋羹在丹麦很常见,不过巧克力馅的丹麦人也很受欢迎。在其他地方,丹麦人用甜奶酪、整片水果、坚果和香料混合物来填充。丹麦糕点真的可以用你喜欢的东西来填充,所以不要害怕去尝试。
2006年,伊朗将丹尼斯改名为"先知穆罕默德的玫瑰",以此抗议丹麦艺术家对先知穆罕默德的描绘,面团中使用的干酵母会使丹麦糕点上升,形成一个薄薄而丰富的面包,很容易碎裂与他们的堂兄弟一样,丹麦的羊角包糕点在许多地方都是的早餐食品。然而,丹麦糕点的功能相当丰富,也可以作为清晨或下午的零食享用,与一杯咖啡或茶搭配。
2006年,丹麦糕点发现自己处于一场令人震惊的国际争议的中心,在一位丹麦漫画家出版了一些政治漫画之后,漫画描绘了先知穆罕默德,被视为对一些伊斯兰信徒的宗教侮辱。作为回应,伊朗糖果商联盟决定象征性地抵制来自丹麦的产品,将丹麦糕点改名为"先知穆罕默德的玫瑰"。这在许多方面都引起了不同的反应。
不管他们在国际上与政治有什么冲突,丹麦糕点在世界各地都很受欢迎。对于那些想在清晨享用甜点的人来说,这种薄薄而油腻的面团似乎是无法抗拒的,而且各种各样的口味肯定能为大多数人提供丹麦风味。丹麦糕点在咖啡店、面包店和杂货店都很容易买到,每种糕点的价格通常在1美元到4美元之间。
豆蔻经常被用来给丹麦糕点的面团调味。
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