杀菌锅的分类

参数： 

杀菌锅内径/筒长/全容积：900 mm /1800mm /1.3m3 

热水罐内径/筒长/全容积：900 mm /1800mm /1.3 m3

设计压力/最高工作压力：0.35 Mpa/0.30 Mpa

设计温度/最高工作温度：147℃/130℃

电源电压/装机总功率：380V，50Hz/约160KW（上罐80kw，下罐80kw，不同时使用）

锅体材质/罐体壁厚：S30408不锈钢/杀菌锅壁厚4mm、热水罐壁厚4mm

水质要求：杀菌水/降温水为软化水，硬度：≤0.003mmolI/L

外形尺寸长×宽×高mm：3400mm*1400mm*2800mm

重量/运行重量：920kg/3800kg 

双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜适用范围1、 金属容器 2、塑胶容器 3、软袋包装

杀菌锅用途：杀菌锅最广泛的用途是用在食品、医药领域。 具体细分为肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。

双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：

全水浸泡杀菌，两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水工作，一釜内的食品处理完后，直接将高温处理水注入到另一釜内，减少处理水和热量的损耗，比双层杀菌釜提高2/3产能。