月饼饼皮粘包装袋是怎
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包装技术 焙烤食品

月饼饼皮粘包装袋是怎么回事？

暂无描述 7 回答 ·  4 关注
共7个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2018-08-06回答
没有烤透的缘故
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阳光，食品销售 2018-08-06回答
从工艺上查找一下原因，各项指标都合格吗？或者表皮的油没刷好？
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时光匆匆的小流年，食品研发 2018-08-06回答
是什么月饼，广式还是苏式？一般都是没有烤透的缘故，还有就是蛋液刷厚了
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时光匆匆的小流年，食品研发 2018-08-06回答
没放干燥剂。应该冷却好了，因为包装后没出现水珠
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℡半世流離，食品检测工程师 2018-08-06回答
月饼没晾干？有水份。
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南城旧梦，食品工程师 2018-08-06回答
没冷却完全。还有就是包装袋内要放的干燥剂放了没？
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冷色的夏季、，食品检验员 2018-08-06回答
广式月饼
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