质量标准的问题
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质量标准的问题
如果做一个标准.像一些重金属,热量或者农药残留等不在各原辅料中标注.但只在成品中标注可以吗?有这样的文件规定吗?
6 回答 · 1 关注
共6个回答
北极星光,食品研发工程师
2018-08-07回答
可以,完全可以,农残、重金属等在一些产品中是杜绝不了的。
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豹cat,食品生产专员
2018-08-07回答
俺做的企业标准只在成品中标注具体的农残、重金属等等具体要求,原辅料按照相关的标准,如国标、农业部标准等等要求来执行即可。
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对方正在输),销售代表(食品香精)
2018-08-07回答
可以,但必须制定原料验收标准,对相关指标值进行限定
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菠萝蜜,工厂业务主管/食品销售
2018-08-07回答
将以上楼主意见综合起来就完整啦
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北方少年南方,食品研发工程师
2018-08-07回答
标准一定要从原料控制到成品验收的!
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前任,食品检验员
2018-08-07回答
可是原料不控制,怎么能保证成品万无一失呢!另外,有些原辅料没有相应国家标准怎么办啊!
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