压片/抛光糖果有没有
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食品标准
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可可及糖果制品
压片/抛光糖果有没有国家标准允许使用的同效果的可以替代巴西棕榈蜡
各位朋友,压片/抛光糖果外面有一层增加光亮度的物质,很多国家采用巴西棕榈蜡,但中国不允许使用,请问各位有没有国家标准允许使用的同效果的可以替代巴西棕榈蜡的物质?
7 回答 · 1 关注
共7个回答
皓月长歌,食品销售经理
2018-08-08回答
你们抛光糖如何解决。。都用什么抛光?
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时间你老了。,食品检测实验室研发工程师
2018-08-08回答
问题早就解决了
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一米阳光,食品检测员
2018-08-08回答
想光良就用上光油呗!!!
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浅忆,江西省食品销售代表
2018-08-08回答
在中国也可以使用巴西棕榈蜡,反而石蜡等工业添加剂是绝对不能使用的,请详询sonya.li@norevo.cn
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黄粱空梦,食品检测分析员
2018-08-08回答
可以用石蜡、液体石蜡、硬脂酸等代替
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熊扑奶团,食品原料销售
2018-08-08回答
有,一种叫做变性淀粉的可以代替,我也是找了好多才找到的,不过效果比起巴西棕榈蜡要差点,如果抛光撑握的好的话也是可以的,不过光亮还是差点
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八月,食品检测员及主管
2018-08-08回答
可以用石蜡、液体石蜡、硬脂酸等代替候工,需要请教你压片糖果问题了哦
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