饮料生产线灭菌机SIP设定温度与时间

不同的设备应该参数有些变化

一般SIP温度都达到135度，30分钟。当然看产品啦，不同产品、不同生产线应该也有一些差异。

这个跟产品是酸性碱性有关，中性产品有关，都不一样

灭菌机的SIP，其作用就是对灭菌机内部在生产前进行灭菌，这个对应的温度和时间通常不同厂商的设备要求是不一样的，大部分以水为媒介加热杀菌的都是在130℃以上，持续20min以上的时间；对于这个温度和时间，可以采用微生物检测的方式来验证结果，另外我记得也有相关的公式可以计算不同污染菌的杀菌温度和时间的，就是这会没找到，可以百度下看看的。

生产线SIP，一般灭菌时间设定为30min，有些才20min，多少时间比较合适

进口无菌大线，SIP杀菌温度最高135度，回流计时温度121度，时间30min.但百冠生产线SIP的回流温度95度/20min，能否达到设备自身灭菌的要求？

这个是预热预热杀菌过程吧,能否达到可以去做微生物持续验证