用纳豆做的酱类应该归为豆制品还酱类呢？
我们公司现有一种发酵制品-----纳豆~！是蒸煮、接种、发酵后的产物，日本名字叫纳豆~~现在国内只能归为发酵性的豆制品，我想问一下：用纳豆做的酱类应该归为豆制品还酱类呢纳豆酱与中国的普通酱类工艺有很大区别~！~！[ ] 5 回答 · 1 关注共5个回答
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纳豆属于发证产品。应采用发证产品做原料。你们生产纳豆酱属于酱类产品。品种与单元：调味品：酱（纳豆酱）。申请单元就是这样写，对吗？？？？
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你直接向当地的质量技术监督局询问即可，你们报材料时也是要通过他们的，所以他们说归哪类就归哪类
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最好问下当地质监局
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豆制品是属于市级受理的吧····
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直接找你们省质量技术监督部门!
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