喷雾干燥中的问题

粉子过细了，建议1：适当降低离心喷嘴的转速，降低多少要试验中看。2：适当增加进料泵的转速，提高单位时间进料量。

如果塔壁不粘，而是堵在旋风分离器，那应该不是物料的问题，可能和喷雾工艺有关，（比如进出风温度不合理，塔内压力不对，等等），也可能是设备哪里有点毛病了。（比如旋风分离器那不密封导致漏气，排风风机功率不够等等。）

你们喷干的设备、工艺的大致参数怎样？包括你们生产环境的条件？知道这些参数才可能找出原因。

含油脂并非粘壁的主要原因，还要看物料的整体特性，奶粉中含油脂比你这高多了，乳酸菌素粉也喷过，也没什么太大问题，反倒是含糖量很高的话，容易粘。不看整体特性，不看设备实际，是无法得出结论的，一般需考虑：旋风分离器的结构是否合理？旋风分离器的风速是否适当？旋风分离器是否安装了振荡锤？振锤的敲击效果是否足够？粉此时的湿度和温度是否合理？粉的哪个成分是造成粘壁的主要原因？等等

旋风分离器粘壁子，那么从喷雾塔到分离器的风管岂不是堵的更厉害？是不是喷头喷出的东西太过细，都给抽走。旋风分离器效率比较高，将抽出的粉末都捕集到？ 调整喷雾头，稍微喷粗点点。你这油是什么油？冻点多少？ 物料水分多少？对进风的湿度有没有要求？

喷雾干燥开始的时候先喷一定量的滑石粉水液，一般1kg左右的搅匀于20kg水中就可以了。

加量是多少，设备是否还存在有问题

我们用的是大豆油发酵，塔直径7米，净高16米；用的是离心式喷雾头。鼓风机功率37KW，流量30534～52740，引风机功率75KW，流量23612～30052。我们引风机的变频开足（50HZ），鼓风是30几。塔压10几毫米水柱。

什么东西需要发酵液直接干燥的？