喷雾干燥出的产品微生物超标

1、生产前有没有环境消毒测试并合格2、设备本身有没有清洁消毒3、取样袋洁净否?4、操作过程和人员手有无清洁消毒5、不只是原料,水也是极重要的一部分6、空气净化系统本身是否正常--如初效、中效、高效是否有破损?换气量能否满足要求7、操作过程可行性分析.8、检测过程染菌?[ ]

空气的消毒可以用臭氧二氧化硫对人会造成危害,你怎么保证人员的安全?设备200度,温度是够杀菌的,但保温时间呢?要知道有很多菌是耐高温的,你最好把此步骤做为CCP点控制.

有可能是出料口污染严重啊 记得以前做速冻的单冻机出口边缘特别脏 很容易污染产品 建议做一下涂抹试验验证一下~~~

试着分析一下：1、设备清洁有盲区，不彻底；2、车间空气污染；3、检测方法；

我也做喷雾干燥.目前为止没发现类似现象.

只能是检验的问题，回去好好5查吧。

微生物是细菌；喷雾干燥的车间里能用二氧化硫对空气消毒吗？还有，我们的喷雾干燥设备没有消毒，只是清洗；然后生产之前对其烘干，烘干时温度达到200多度。

进出口温度，喷雾时间什么的都有影响的

生产过程中有没有环境无菌的保证?