喷雾干燥如何增加产品
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干燥技术
喷雾干燥如何增加产品的流动性呢,求大家给支支招~~
现在是实验室小试阶段,产品为小分子氨基酸复合物,添加10%的麦芽糊精后,液体固形物含量在15%~20%之间,进风温度185℃,出风温度95℃,现在我得到的产品(右边)流动性比较的差,容易粘,测了一下水分6.8%,含水量较高,想得到类似左边的那样状态,请问该怎么调整降低产品水分含量呢,进风温度不能超过195℃否则产品有变性的可能,请各位大神给出出招,谢谢~
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8 回答 · 4 关注
共8个回答
替身℡,食品检测主管
2018-08-10回答
要流动性好,那必须要造粒如果你没法造粒,那就加点抗结剂
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练习忘记,食品化验员
2018-08-10回答
恩,有道理,要是浓缩的话放大生产会增加一步,比较繁琐,我要是再加一些麦芽糊精增大固形物含量可以吗,比如麦芽糊精增加一倍?
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替身℡,食品检测主管
2018-08-10回答
增加些有乳化作用变性淀粉、乳化剂类也能增加固形物或减低产品粘度及挂壁现象。
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冷色的夏季、,食品检验员
2018-08-10回答
抗结剂吗,二氧化硅可以吧?效果要自己试试
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晏南风,健康食品/保健品销售经理
2018-08-10回答
你的液体固形物太少,导致喷雾颗粒小,所以流动性差,建议先浓缩一下再喷雾。
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腐朽旳嗜好,食品检测员
2018-08-10回答
这个问题技术含量高,可以从配方、操作参数、设备上共同改进
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QunTin,食品添加剂销售经理
2018-08-10回答
离心机加速分离水份
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改造人汽水侠三号,食品检测主管
2018-08-10回答
加了抗结剂好像就不是一个东西一样了吧!
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