喷雾干燥粘壁问题
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干燥技术
喷雾干燥粘壁问题
离心式喷雾干燥设备,固形物含量54%左右,产品麦芽糊精含量较高,进风180-188℃,出风温度100-105℃,喷头转速50赫兹,粘壁严重,求大侠帮忙。
9 回答 · 2 关注
共9个回答
[蓝色心],食品工程师
2018-08-10回答
50%多的固形物含量不低吧
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Wilson,食品添加剂质检员
2018-08-10回答
做什么产品啊,出风温度弄这么高干什么呢,先说说产品吧,再交流,可能粘度不合适
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若白驹过隙,食品机械工程师
2018-08-10回答
均质,剪切以及胶体磨的工艺有没有啊。
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甘于平凡,业务员
2018-08-10回答
没有均质,有剪切及胶体磨
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扉匣与桔,食品检测
2018-08-10回答
哦,离心喷雾很容易碰到这种问题,有粘度不适当的可能,也有油脂未包住而粘结的可能,最后喷雾前料液粘度呢,是低还是高,如果粘度高的话产品应该像橡皮泥,如果粘度低的话,出粉会很细。
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小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2018-08-10回答
浓缩液的浓度是否过低?
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冷暖,采购主管
2018-08-10回答
出风温度太高,什么产品都没说
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摇摆摇摆,食品检测工程师
2018-08-10回答
牛肉香精粉,就是用牛肉酶解后,加物料反应,然后用麦芽糊精做填充物,喷粉干燥后成品。以前试过出风温度低于95度后喷不干,最后调整到100-105度的
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薄荷,食品化验员
2018-08-10回答
这是喷之前的物料,粘度应该不太高
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