喷雾干燥的粉容易吸潮怎么解决？

防止干燥最简单的方法就是2次调味，把牛肉粉作为一个基料。

与成分肯定有关系啊，比如糖分多，盐分高等。还有其他一些在水中溶解度大的物质。

纯粉的吸附力大，一般都是假性结块。

喷雾干燥生产车间就要控制湿度、温度。喷出来的直接进入密封包装里面。如果需要接触其他的肯定容易吸潮。

這類的產品通常含鹽量都比較高一點,鹽分高了,自然容易吸濕,而且噴霧後,產品跟空氣的接觸面積變大,也是容易吸潮的原因之一,有的人會在產品內添加些抗結塊性的物質

谢谢！我还想知道这个和汤液配料有没有很大的关系？例如汤液中添加的麦芽糊精和水解植物蛋白粉比较多，或者没有乳化好，是不是喷出来的粉就容易吸潮一些？

吸潮两个原因，环境湿度大，产品特性爱吸潮。容易吸潮的话就只剩下后一个原因了，就像喷左旋肉碱，GPC之类的产品，很难喷出粉来，大部分都粘壁了。

1、密封2、使用阻隔性好的包装袋3、放干燥剂

糖、脂肪成份比较高，会出现这种情况，脂肪跟糖含量高的东西有时候根本喷不出来