这个吉林的人参标准我看不懂了，食品添加剂按GB 2760执行？

说实话，这个人参应该还算农副产品类的吧又没有深加工这个标准更多的要涉及种植、记录方面的工作似乎已经有标准了

我也瞎说一下。以前的人参是算作药品行列的。但是新的国家药典颁布以后，人参被定义为食药两用。就是说可以算作食品了。但是可能，可能是因为人参被定义为食品的时间较短，还没有作为食品属性被大量研究开发，所以在GB2760中的食品分类系统中没有明确的分类吧。以上愚见。

人工种植的人参不是新食品原料吗？

如此说来任何一个食品安全标准都要加这么一句了？不太可能吧，等我找找例子基本上这样只是这个标准没有必要这样制定这完全是农产品

给我的总体感觉是为了标准而标准，反正现在有标准了，可以作为食品原料了。

没看标准，先瞎说一下你看到的是不是一个标准格式对于食品标准，必须要说添加剂的使用按2760来做

也许吉林的人参有深加工的产品。这个标准还发现一个问题，红参的感官指标参见附录A，但是附录A里根本没有红参的图片啊

没看过标准文本，不过貌似“食品添加剂按GB 2760执行”都会写吧。