中央厨房加工产品的标准执行国标、行标、企标、内控标准？

这方便的标准确实很少。用国标要求原料，对供应商的要求会很高，做到了但是原料价格贵的离谱；但是在认证的时候，很多通不过，理由是达不到某某标准。可是，标准在哪？如果国家有相关标准，我们可以参照执行……

主要看加工什么产品了，但是现在关于这块的标准很少，可以自己参考做企标

中央厨房属于餐饮业，没有QS要求。加工的产品并没有哪个监管部门要求执行什么标准，国标、行标、企标。

因公司和行业而定了? ? 暂时没有具体的标准

上海市有地标

问得很粗啊国标、行标、企标，只要是有效的都可以执行的，可以自由选择。至于内控标准一般作为企业内部管理使用，指标会严于上述标准，但未必对外公开。

这个问题我也很困惑，现在加工厂的产品一般往行标、国标上根本靠不上，只能用企标来规范，可是企标又的上哪里认证呢？

因人、因产品不同而定

即使有标准，也是参照食品加工厂的那些国标，企标，地标什么的。真正的中央厨房的标准几乎没有啊。国家需要在这方面加强管理

企标都需到卫生局进行备案