GB/T 24401
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GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂,求助该标准啊

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GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂,求助该标准啊
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食品百科
α-淀粉酶
CAS:
供应商:154
α-淀粉酶是能水解淀粉分子链中的α-l,4-葡萄糖苷键,将淀粉链切断成为短链糊精和少量麦芽糖和葡萄糖,使淀粉粘度迅速下降的酶。 查看更多>
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