关于喷雾干燥的技术
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关于喷雾干燥的技术

加入麦芽糊精后有必要剪切吗？还是搅拌均匀就好？来个高手指导一下 8 回答 ·  1 关注
共8个回答
我是多余的。，食品化验员 2018-08-16回答
前段美拉德反应，然后喷粉
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熊扑，食品检验员 2018-08-16回答
需要能均匀的混合就可以。
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天青色等烟雨，食品化验员 2018-08-16回答
加入麦芽糊精后要确保完全溶解且混合均匀，
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二源一次方程！，食品化验员 2018-08-16回答
剪切会影响喷出来的颗粒大小吗？
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晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2018-08-16回答
颗粒越小越容易混合均匀。
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为伊宽笑颜，食品研发专员 2018-08-16回答
如果完全溶解可以不用剪切。建议最好剪切，一些乳化剂还是比较难溶解。
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落淚的戲子，食品检测技术支持经理 2018-08-16回答
那要看你做的是什么了，还有前段工艺
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岛屿一端Isyou，食品样品采集员 2018-08-16回答
最好剪切 产品均一
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