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杀菌技术
包装技术
我想咨询下关于熟食真空包装后的杀菌问题
我是做卤肉的，现在店里面只有简易的真空包装，市场上立式那种3000元购买的。但是保质期不是很长，想问下有没有简易的杀菌设备！我现在用的铝朔真空包装袋
3 回答 · 2 关注
共3个回答
溫度の微笑，食品开发员
2018-08-16回答
你这是小作坊吧？那最好用冷藏的方式销售。
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太阳每天都生气，QC
2018-08-16回答
高压灭菌锅
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谁的心动，食品安全专员
2018-08-16回答
你想保存多长时间？本地销售最好打现做现卖牌，设备技术不过关做成包装产品，一旦出现问题只怕得不偿失。
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