无乳糖乳 的标准
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无乳糖乳 的标准
想请教国内是否有无乳糖乳的标准呢?包括生产标准,乳糖测定标准等?我唯一能看到的是GB28050里提到的《=0.5克/100克。乳糖检测的话只看到乳粉中的乳糖,还没看到液态奶乳糖的测定方法。请问有谁知道呢?先谢啦!
4 回答 · 2 关注
共4个回答
[蓝色心],食品工程师
2018-08-17回答
多谢哈,那国家对此没任何限制吗?关于最终乳糖残留含量,只有GB 28050—2011乳糖含量 ≤ 0.5 g/100 g (mL).
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卖火柴的小男孩,销售经理
2018-08-17回答
如果大于这个值,就不能声称无乳糖。
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百无一用是深情,食品化学工程师
2018-08-17回答
看了下,我想问的是无乳糖牛奶的标准,请问知道否?先谢啦
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中国合伙人,农产食品检测销售工程师
2018-08-17回答
目前没有无乳糖牛奶的标准,不行就搞企标吧。
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