饮料新标准中微生物指
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饮料新标准中微生物指标如何解释

在GB7101-2015 食品安全国家标准 饮料中微生物限量:大家如何理解 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
方式有变化,鼓励提前使用这句话哪里来的?
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和致病菌的判定意思是一样的,也可以看4789.1
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饮料一般都比这个严,所以没必要在意这个。
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GB4789.1总则中说的很清楚,去看一看就知道啦。
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现在对微生物检测都是采用ncMm的评价方式但是我认为这只是国家监控的一个标准方法对于生产企业来说,我们要做的是比标准更严如果更严,你就没有不要在出厂套用这个标准检测毕竟你已经知道合格,在做大量的检测是无意义的
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