SB\T 行业标准中
首页 > 问题列表 > 详情

SB\T 行业标准中的理化指标是根据什么决定的?

最近我厂的新产品想使用 SBT 10612-2011 《黄豆复合调味酱》这个行业标准 但是发现里面的理化指标中有个“总酸”,我就起了疑心,因为之前我是本来是准备定企标,找了很多参考并没有发现需要“总酸”。 于是我查询了SBT10612这个标准中的参考其它标,也并无发现有任意一个标准中提到了“总酸”的理化指标。 所以我想问,这个标准中的“总酸”是根据什么来添加上去的呢? 目前来看有点像凭空加上去的。 这里是否有什么隐藏的规则呢? 如果是,希望各位老师说明下,也算是让我们涨涨知识了。 展开全部∨ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
要想办法找这个标准的编制说明。
  5 0
可能是工艺区别,有发酵的原因
  1 0
相关问题
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗? 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗? 4个回答
澳大利亚膨化食品执行标准 1个回答
《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等10项标准文本意见稿,大概查阅了一下,发现有很多问题,大家看看 3个回答
SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品 9个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点? 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗? 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识? 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么? 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些? 1个回答
 
关注问题 写回答