乳制品标准中乳制品和
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食品标准 乳品

乳制品标准中乳制品和生乳相互转换方法

有谁了解一下各个不同的乳制品和生乳之间相互转换的方法或系数包含：奶粉-->生乳炼乳-->生乳干酪-->生乳奶油-->生乳 就是如何将奶粉转换为生乳计算，比如说：有个指标是对生乳的指标，后面跟了一句：奶粉（或乳制品）折算为生乳计，这如何折算？以下类同炼乳-->生乳干酪-->生乳奶油-->生乳 展开全部∨ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
冰块脸，食品化验员 2018-11-15回答
按固形物12%折算就行！
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