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请教论坛里的各位大神,固体干混饮料的杀菌方式有哪些?

请教论坛里的各位大神,固体干混饮料的杀菌方式有哪些,我公司生产一种产品,属于固体干混粉末饮料,里面含大豆分离蛋白,请问杀菌方式有哪些可以采用的啊(公司生产量不大) 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
个人感觉量不大的话,微波杀菌还是可行的,较快些,而且不容易改变产品的有效成分。杀菌时间建议不要太少,至于投入方面应该不会太大的。
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效果好点的话,辐照一下试试
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