请教各位高手辣椒酱辣
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请教各位高手辣椒酱辣度的检测方法是什么？

请教各位高手辣椒酱辣度的检测方法是什么？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
小慧，饲料添加剂销售经理 2018-11-21回答
感官是事情必须感官来解决。没有很好的检测设备。
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冷暖自知，生产总监 2018-11-21回答
辣度可以参照GB/T 21266方法检测
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神秘嘉宾，食品保健品研究员 2018-11-21回答
听说可以用液相色谱进行检测。应该会有数值吧
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