急需解决，关于冷冻饮
首页 > 问题列表 > 详情
食品标准 冷冻饮品 微生物检测

急需解决，关于冷冻饮品细菌指标的疑问？？请高手指点。

各位高人： 请问含有奶粉的清型冰棍它的微物物指标该按哪个定呢？ 是按含乳蛋白冷冻饮品，还是食用冰块 ？那么不含奶粉的冰棍又按哪个定呢？按哪个标准才算合格呢？急待解决，就此谢过 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
叔控， 销售工程师 2018-11-21回答
个人认为冰棍的话应该是参考食用冰块！还望朋友们积极参与给予意见！
  2 0
熊抱，采购主管 2018-11-21回答
配方中如含有乳粉应按含乳蛋白冷冻饮品。不含乳粉的冰棍应按含淀粉类。
  3 0
相关问题
GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答
澳大利亚膨化食品执行标准 1个回答
《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等10项标准文本意见稿，大概查阅了一下，发现有很多问题，大家看看 3个回答
SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品 9个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答