【分享】执行食品安全国家标准，真的好

2009版本第二十五条　企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。2015版本第三十条　国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。卫计委发布了GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品一企业生产即食类食用菌（腌渍食用菌），以前依照要求编写了企业标准并备案了，将于2015-5-15到期。到备案管理部门进行到期续备案复审，答复说：原企业标准并不严于该国标，不予复审续备案了，企业应该执行已经发布的GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品，企业很高兴，这样省下复审费用（你懂的）又咨询QS行家老师老师看了GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品蔬菜制品生产许可证审查细则（2006版）实施食品生产许可证管理的蔬菜制品是指以蔬菜和食用菌为原料,采用腌制、干燥、油炸等工艺加工而成的各种蔬菜制品，申证单元为4个，即酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品。在生产许可证上应当注明蔬菜制品具体单元及小类名称,即蔬菜制品[酱腌菜、蔬菜干制品（自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）、食用菌制品（干制食用菌、腌渍食用菌）、其他蔬菜制品]。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1601。逐条核对了细则中的食用菌制品质量检验项目表以后出厂检验只需检查净含量感官标签真的很简单了，以前标准中的什么盐度、耳片厚度、杂质、菌落总数、大肠菌群都不再需要进行得了（以前这些项目不制定，标准备案不给通过，被逼写这些项目指标要求的）企业曾因耳片厚度及盐度控制忽高忽低，烦死了现在都不要求了老板高兴了，化验员都可以省了（试剂费自然了），还说以后这个化验室也可以不要了，给拆了做仓库。净含量、感官、标签，指定任何员工都可以做到的