餐饮门店或超市食品分
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食品标准
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餐饮门店或超市食品分类的问题
供应商给超市的产品是蒸包子(没有陷的),而超市经过油炸后卖个消费者,油炸前后的食品分类应该不同,那这个产品执行的是油炸后的产品标准吗?会不会涉及超市没有油炸类食品生产许可的问题?
1 回答 · 4 关注
共1个回答
缘起缘灭,食品卫生专员
2018-11-22回答
供应商供给超市的蒸包子执行自己的蒸包子标准,走蒸包子的生产许可大类,跟供应商没有关系。超市将包子在加工属于现场制售行为,要么取得餐饮服务,要么取得现场制售的食品流通,现在合二为一了,取得食品经营许可。
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